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美味肉松
2010/12/07 admin 

学生时代吃食堂,有家境较好的同学,每到吃饭时间,便从书包里掏出一只小玻璃瓶,往米饭上面倒一些金黄色的丝绒状纤维,有了这些神秘物事的辅助,同学的饭也吃得特别香。久了才知道,那些丝绒状纤维叫做肉松,是用肉焙干制成的。承同学所赐,尝了一小口,味道微甜,咸中带鲜,愈嚼愈觉得有味,一时满口皆香。只不过如此的美味,那时对于我等来说尚属于奢侈之物,自己是没有能力去买来吃的,只能强压住心中对美味的渴望。后来,满街的西饼铺做的糕点几乎都会用肉松作为点缀,也算是多少填补了一些少年时代的遗憾。

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